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酒蔵見学

 東銀座通り(田中町)の石上酒造さんにお邪魔して、酒蔵を見学させていただきました。丁度新酒を仕込んでいる時期で、蔵に入ると、ほのかな香りが・・・!それだけで幸せな気分になりました。  木の香りがする、見るからに暖かそうな部屋は、麹室。麹造りは大変繊細な作業なので、杜氏さんとご主人が交代で寝ずの番をするのだそうですよ。ちなみに、…
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酒のたかしま

 サイクリングでも散歩でも、漠然と行き先を決めて適当に戻ってくるのも悪くはないですが、 行き先や途中に楽しみなお目当てがあると張り合いがありますね。私のばあい、動機の殆どが「食い気」なのですが・・・。  今回のお目当ては、椎柴駅前の「酒のたかしま」さん。ご夫婦が厳選した日本酒や焼酎が揃う、専門店です。ただ流行の高級酒を並べるのでは…
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