朝日vs.夕陽・キャベツ魚めん

 カンヅメになっていた時に撮った写真、同じ建物の違う窓から、上が夕陽、下が翌日の朝日です。
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 昇ったらおしまいの朝日に対して、余韻を楽しめる夕陽はビジネスにつながりやすい・・・と数日前のブログに書きましたが、朝日と夕陽、写真に撮ると、意外に区別がつかないんですよね。場所が特定できるものが写っていて、ようやく判別できるくらいです。
 そう考えると、銚子には沢山の朝日&夕陽スポットがあって、しかもその場所が特定できるような、特徴的な建造物や自然の造形が、かしこにあったりする訳です。

 昨日の「魚屋の台所」メニューで思い出した、最近の定番ランチをご紹介しましょう。忙しい時でも簡単に食べられる、「キャベツ山盛り魚めん」です。銚子の春キャベツはやわらかいので、大きめに切って、火を通しすぎないのがコツ。
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 インスタントラーメン並みの手軽さで、栄養価は高く、ヘルシー。これに、京都で買ってきた「黒七味」を振るのが、近頃のお気に入りです。

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